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庶民派知事で何があっても心配いらない広島を ヒロシマ庶民革命


by hiroseto2004

「鯛のうずみ」を皆さんと一緒につくり、いただきました。

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ひろしま女性大学同窓会の交流会に参加させていただきました。

今回の参加者の男性はわたくし、さとうしゅういち、ただ一人。そもそも、男性も受講できるようになったのはごく最近です。

福山の400年の歴史がある「鯛のうずみ」を、他の卒業生の皆さんと一緒につくり、いただきました。





今回は現在受講中の「第四期応用講座」のグループワーク(卒論)のテーマとして取り組んでいる「男性の食育」の実践の一環として、参加しました。

エプロン姿で、タマネギやネギを刻んだりしました。

それにしても、意外と、身近に、郷土の味として、自慢できるものがあるんですね。

また、家で作ってみたいものですね。

わたしより人生の先輩の女性のみなさんのお話も伺え、たいへん有益でした。



みんなで広げよう!!新・ご当地グルメ 「福山鯛うずみ」提供店募集のお知らせ(商工会議所)
http://fcciliner.dreamblog.jp/blog/2336.html

福山鯛うずみ販売(6月19日えーこと市) 福山力創造委員会
http://fukuyamaryoku.blog9.fc2.com/blog-entry-63.html

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by hiroseto2004 | 2010-08-22 14:23 | 農業・食料 | Trackback