静岡 特養で集団食中毒 利用者と職員33人が腹痛や下痢 2人死亡 「日本給食サービス協会」の会長企業が担当
2023年 11月 15日
施設の昼食を食べて腹痛や下痢。２人死亡。
が調理を担当。
「日本給食サービス協会」の会長企業でもあるようです。
静岡県は、西伊豆町の特別養護老人ホームで利用者と職員あわせて33人が腹痛や下痢などの症状を訴え、2人が死亡したと発表しました。患者の便からは腸管出血性大腸菌O157が検出され、県は施設で出された給食が原因の集団食中毒と断定しました。
静岡県によりますと、11月6日の朝から、西伊豆町にある特別養護老人ホーム「ヒューマンヴィラ伊豆」の利用者と職員の合わせて33人が腹痛や下痢、血便などの症状を相次いで訴えたということです。
患者の内訳は、
▽45歳から103歳までの女性25人と、
▽57歳から95歳までの男性8人です。
このうち、いずれも西伊豆町に住む入所者の
▽76歳の女性が11月11日に、
▽81歳の男性が15日に
それぞれ死亡したということです。
また、現在8人が入院しているということです。
保健所が調べたところ、全員が11月3日に施設で昼食として提供された給食を食べたとみられ、検査の結果、10人の患者の便から「腸管出血性大腸菌O157」が検出されたということです。
県は、施設で出された給食が原因の集団食中毒と断定し、この施設の調理を担当していた「日本ゼネラルフード」に15日から当分の間、営業禁止を命じました。
会見で静岡県衛生課の太田智恵子課長は「営業を再開する前に徹底した消毒と従業員の教育を求めたい。原因についても今後、詳細に調査していきたい」と述べました。
by hiroseto2004
| 2023-11-15 21:25
| 事故・災害・事件
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